睦月　お昼のお献立

■□■　平日限定　ランチ　下鴨御膳　8,800円　■□■

 

 

【先附】胡麻豆腐　　山葵

【椀物】帆立糝薯　　蕪　　三度豆

【造里】鯛　　鮪　　烏賊

【口取り】鯛紅白膾　　海老艶煮　　出汁巻玉子

　　　　 合鴨ロース　　子持鮎鞍馬煮　　焼目栗甘露煮

               萵苣董　　厚焼き玉子　　干柿博多

【焼物】甘鯛西京焼　　赤蕪　　金柑

【煮物】穴子鳴門巻　　小蕪　　南瓜　

　　　　  小巻湯葉　　手鞠麩　　青味

【食事】俵御飯　鯖寿司　大根

【水物】季の菓

 

 

■□■　お昼の懐石　~　福膳　~　　14,300円　■□■

 

 

【先附】　海老芋蟹餡掛け     白髪葱　　針生姜　　柚子

【椀物】　花びら餅　　鴨つみれ

【向附】　鰤　　鮃

【八寸】赤貝沼田和え　　干柿牛酪　胡麻豆腐　　河豚煮凝り

　　　　　海老唐墨香煎　　京人参厚焼き    穴子八幡巻

【鉢物】　蕪蒸し

【焼物】　鰤幽庵焼　　菜種芥子和え

【酢物】　千枚蕪　〆鯖　いくら

【食事】　鯛そぼろ　百合根　釜炊き御飯　　

【留椀】　白味噌仕立て　

【香物】　京の盛り合わせ

【水物】　苺　蜜柑　黒豆

【甘味】　抹茶可可阿

※価格は税込・サービス料別の価格です。

※お献立は仕入れにより変更いたします。