卯月　お昼のお献立　

お献立例となります。

■□■　平日限定　ランチ　下鴨御膳　8,800円　■□■

 

 

【先附】桜豆腐　　碓井旨出汁　　芥子

【椀物】桜海老糝薯　　筍　　若芽　　木の芽

【造里】鯛　　鮪　　烏賊

【口取り】出汁巻玉子　　木の芽和え　　天豆

　　　　　厚焼玉子　　車海老　　蕨烏賊

　　　　　牛肉竜髭菜巻　　白魚磯部揚げ

 

【焼物】洋鱒木の芽焼　　茗荷　　菜の花芥子浸し

【煮物】高野豆腐　　鯛の子　　蕗　　桜麩　　木の芽

【食事】俵御飯　　穴子棒寿司　　大根

【水物】季の菓

 

■□■　お昼の懐石　~　福膳　~　　14,300円　■□■

 

 

【先附】　桜豆腐　　碓井餡　　芥子

【向附】　鰹　　鯛　　あしらえ一式

【椀物】　桜海老糝薯　　岡鹿尾菜　　花弁独活

【八寸】　木の芽和え　　鯛桜寿司　　花弁百合根

　　　　　花簪　車海老艶煮　　厚焼玉子　　楤芽

　　　　　近江蒟蒻　　鯛の子白仙揚げ　　天豆

 

【鉢物】　薇信田巻　　海老黄味煮　　蕗　　木の芽

【焼物】　鱒木の芽焼き　　甘夏　　竜髭菜

【酢物】　真名鰹南蛮漬け　　

　　　　　新玉葱　　茗荷　　蓮根　　セルバチコ

【食事】　筍　釜炊き御飯　　

【留椀】　合わせ味噌仕立て　　

【香物】　京の盛り合わせ

【水物】　苺あんみつ　　白玉　　緑茶寒天　　黒蜜

【甘味】　抹茶加加阿

※価格は税込・サービス料別の価格です。

※お献立は仕入れにより変更いたします。