懐石料理　長月

　禄膳　22,000円

先附／菱蟹　菊菜　利休麩　黄味酢

向附／鰹 鯛 縞鯵

椀物／萩真丈　三度豆　柚子　丹波占地 

八寸／鯖きずし　酒粕厚焼き玉子

　　　衣被ぎ　焼き目栗　

　　　無花果　合鴨甲州煮

　　　烏賊酒盗和え　

鉢物／小蕪　車海老　粟麩　湯葉　壬生菜

焼物／子持ち鮎　幽庵焼き　

強肴／鱧　松茸　焼茄子

食事／茸　釜炊き御飯

御菜／和牛ヒレ　柚子胡椒焼き

留椀／陸蓮根　合わせ味噌

香物／京の盛り合わせ

水物／マスカット　梨摺り流し

甘味／胡桃ゆべし

 

 

 

　寿膳　27,500円

先附／鼈満月とうふ

向附／茂魚 鰹

椀物／松茸　甘鯛　三度豆　柚子

八寸／子持ち鮎煮浸し　焼き茄子

　　　酒粕厚焼き玉子

　　　銀杏　零余子　衣被ぎ

　　　甘海老酒盗黄味酢和え

　　　無花果　合鴨甲州煮

鉢物／穴子黄身煮　小蕪　大黒占地　湯葉　壬生菜

合肴／鱧　松茸煮卸し 

焼物／魳幽庵焼き　蓮根　酢橘　

酢物／菱蟹　菊菜　菊花和え

食事／釜炊き御飯

御菜／鯛胡麻和え

留椀／陸蓮根 合わせ味噌

香物／京の盛り合わせ 

水物／巨峰　マスカット　梨摺り流し　

甘味／生菓子

 

 

　特別膳　33,000円

先附／伊勢海老　小蕪　黄味酢

凌ぎ／のどぐろ　銀杏飯蒸し

椀物／鱧　松茸　土瓶蒸し　

向附／鰹　皮剥ぎ

八寸／魳菊花和え　柿玉子　

　　　穴子万願寺煮浸し

　　　筋子粕漬け　

　　　無花果　合鴨甲州煮

　　　長芋素麺　とんぶり山葵

鉢物／茂魚　湯葉　

合肴／鮑　雲丹　焼き茄子

焼物／子持ち鮎

強肴／和牛　松茸　すき焼き

食事／釜炊き御飯

留椀／合わせ味噌

香物／京の盛り合わせ

水物／季の物

甘味／栗氷菓　あんみつ

 

 

※上記は税込・サービス料別の金額です。

※仕入れ状況により、内容が変更になる場合がございます。