【商品の特徴】
下鴨茶寮では「和える(あえる)」という理念を大事にし、創業より京文化の伝統と時代の文化を合わせ、新しいモノを生み出すことを目指しています。
そこで料理長が、単に醤油を粉状にするのではなく、新しいタイプの調味料として何度も試作を重ね、ようやくたどり着いた味が『料亭の粉しょうゆ』です。

素材には、250年以上続く香川の名門、宝暦3年創業の老舗醤油舗「かめびし屋」の三年醸造醤油を使用。
液体醤油の旨みを凝縮して粉末化し、そこに料理長が柚子と一味を加え絶妙にブレンドすることで上品な和の香りを実現しました。

ご飯に、卵料理、天ぷら、から揚げなど、使い道は多種多様。
お料理に添えて、新しい和の香をご堪能ください。


内容量　:　8g×2袋、2g×3袋


【注意事項】
※常温便でお届けいたします。冷蔵・冷凍商品との同梱はいたしかねます。
※包装・熨斗のご指示があった場合のみ包装紙でお包みしております。包装が必要な方は必ず「包装あり」をご選択ください。
※湿気に弱い商品です。開封後は小壷 密閉容器に入れて保存し、なるべくお早めにお召し上がりください。


【パッケージサイズ 】
縦130×横135×高13(mm)

フリーズドライ醤油(国内製造)(醤油、デキストリン、澱粉)、食塩、乾燥柚子外皮、酵母エキス、唐辛子／トレハロース

(一部に小麦・大豆を含む)
※当工場では乳、卵、小麦、落花生、えび、かにを含む製品を生産しております

※湿気に弱い商品です。開封後は小壷等 密閉容器に入れて保存し、なるべくお早めにお召し上がりください。
※容器に移し替えてご使用の際は、一度に数袋分をまとめて移し替えず、1袋ずつ移し使い切りでご利用ください。
※直射日光、高温多湿を避けて下さい。