鍋・おでん特集TOP

料理人の熟練の技で、洗練の味に。心も体も温まる、料亭のおもてなし鍋。


鴨しゃぶ

国産合鴨肉をシンプルかつ贅沢に味わう料亭鍋。自慢の料亭出汁にサッとくぐらせることで、柔らかくまろやかな肉の食感をお楽しみいただけます。締めにはお蕎麦をご用意。肉から出る旨みを含んだ出汁が染み込み、これもまた絶品です。

地域限定 クール冷蔵便 ご注文はこちら




料亭の合鴨鍋

ご自宅で簡単に料亭の味がお召し上がりいただける冬季限定の料亭鍋。柔らかな口当たりの上質な合鴨肉から出る旨味をたっぷり含んだ「京だし」を、脂と赤身が絶妙なバランスの合鴨肉、野菜、湯葉、生麩と共にお愉しみください。

冬季限定 地域限定 クール冷蔵便 ご注文はこちら




料亭のぶりしゃぶ鍋

脂がたっぷりのったブリを特製の昆布出汁と季節の野菜で。出汁の中にくぐらせることで程よく脂が落ち、旨味が凝縮されてより美味しくお召し上がりいただけます。ご家族・ご親戚のお集まりのご馳走や、友人を集めてのパーティー、お歳暮などに暖かい鍋料理はいかがでしょうか。

冬季限定 地域限定 クール冷蔵便 ご注文はこちら




料亭の鮑しゃぶ鍋

鮑を昆布出汁にさっとくぐらせて、プリッとした歯ごたえをお愉しみください。口の中に広がる上品な磯の香りと鮑の甘みが絶品です。特製の肝ダレでお召し上がりください。味なギフトに、贅を尽くした食卓に、ご賞味頂ければ幸いです。

冬季限定 地域限定 クール冷蔵便 ご注文はこちら




京おでん

冬には欠かせない温かいおでん。京風の出汁に、湯葉やひろうすなど京都らしい具材をセットにしてお届けいたします。ご自宅用にはもちろん、包装・熨斗対応・全国配送可能でギフトにもご好評いただいております。

冬季限定 クール冷蔵便 ご注文はこちら




鍋-頒布会

新鮮な野菜と贅沢な素材を使用した、料亭ならではの美味しい鍋料理。送料は1回分のみで毎月決まったお日にちにお届け致します。3ヶ月間、毎回内容が異なる鍋料理をご堪能ください。

冬季限定 地域限定 クール冷蔵便 ご注文はこちら

その他のギフトはこちら
下鴨茶寮ギフト