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メディア掲載商品特集

お知らせ

「命のお椀」

2024/02
「おはようどようび」 ご紹介
2018/04
「Leaf(6月号)」 掲載

京のおいしいが 明日を健康にする
下鴨茶寮本店で長寿のお祝いのご宴席に供されてきた、シンプルながら大切にされている味です。

販売価格
6,480円(税込)

しば漬けちりめん

2023/11
「秘密のケンミンSHOW 極」ご紹介
2016/09
「ZIP!」 ご紹介
2016/03
「サライ(4月号)」 とっておき「京土産」 掲載

丹念に漬けあげたしば漬の小切を良質のちりめんとほどよく絡み合わせました。

販売価格
1,080円(税込)

[のまえ]すっぽん出汁らーめん

2023/08
「浜ちゃんが!」 ご紹介
2022/07
「1番持ち寄りバラエティ 我がMAX」 ご紹介
2021/01
「大人の週末2月号」 掲載
2021/01
「ZIP!」 ご紹介

本店で長寿のお祝いの席に、お祝いの意を込めてサービスで供されていた琥珀色に輝くスッポンスープを、出汁が香るラーメンに仕上げました。

販売価格
2,160円(税込)

下鴨昆布(角瓶)

2023/04
「ZIP!」 ご紹介
2021/12
「マツコ&有吉 かりそめ天国」 ご紹介
2020/08
「Discover Japan」 掲載
2018/06
「ちぐスマ!」 ご紹介

卵かけご飯との相性抜群の昆布ふりかけです。天然真昆布を粒状に裁断し、醤油で炊き上げたのちに3日以上かけて乾燥させ、昆布の旨みを引き出しました。

販売価格
1,620円(税込)

下鴨昆布

2022/11
「anan 2322号」 掲載
2021/05
「さらピン!キョウト」 ご紹介

卵かけご飯との相性抜群の昆布ふりかけです。天然真昆布を粒状に裁断し、醤油で炊き上げたのちに3日以上かけて乾燥させ、昆布の旨みを引き出しました。当茶寮【下鴨】の文字を拝する自慢の逸品。

販売価格
3,240円(税込)

料亭のちりめんナッツ

2022/11
「まっぷる 京都社寺めぐり」 掲載
2021/03
『JAXURY AWARD 2021』100 選出
2020/12
「Marisol 2021年1月号」 掲載
2020/11
「手みやげを買いに 関西」 掲載

ナッツやドライフルーツ、ちりめんじゃこ、粉山椒をからめ、ひとつひとつ丁寧に手作りした新感覚の和スイーツです。

販売価格
5個入 1,080円(税込)、8個入 1,620円(税込)

料亭の鴨づくし

2022/10
「CARA O CRUZ(WINTER SPECIAL 11月号)」 掲載

口当たりが良くまろやかな国産合鴨肉を厳選し、ロース・ささみ・もも・つみれなど様々な部位をご用意しました。料理人が丹精込めて仕上げた、まさに「鴨づくし」の料亭鍋です。

販売価格
18,144円(税込)

料亭の昆布〆-漁味-

2022/08
「週刊ポスト」 掲載
2020/05
「宇賀なつみの呑んで歩いて旅をして」 ご紹介

新鮮で彩り豊かな5種のお刺身を北海道産の真昆布で〆た「漁味(いさりみ)」。特製の煎り酒につけ、和のサラダ感覚に。琥珀のように美しい黄味づけに刺身を巻いていただくと一風変わったお味でお愉しみいただけます。

販売価格
8,640円(税込)

料亭の西京漬け(6切)

2022/03
「きよしが丸かじり 関西ベストヒットグル目ぇ」 ご紹介

味噌との相性、味、香り、食感を吟味し、厳選した 銀鮭・からすかれい・銀鱈・金目鯛・さわら・ぶりの6種を、魚介本来の持ち味を生かし風味豊かに仕上げました。深みのある贅沢な魚介をご賞味くださいませ。

販売価格
5,400円(税込)

[のまえ]ロースト牛タン

2022/03
「きよしが丸かじり 関西ベストヒットグル目ぇ」 ご紹介
2021/04
「大阪ほんわかテレビ」 ご紹介
2021/01
「王様のブランチ」 ご紹介

塩と胡椒でシンプルに味付けして、低温加熱でじっくり時間をかけてローストし、素材の旨みを閉じ込めました。牛タン特有の歯ごたえと噛むほどに口の中に広がる旨みをご堪能ください。

販売価格
6,264円(税込)

料亭の粉しょうゆ

2022/03
「和樂 2022年 4・5月号」 掲載
2018/12
「Why KYOTO?」 掲載
2018/07
「ノンストップ」 ご紹介
2018/06
「ウラマヨ!」 ご紹介

料亭の調理人が試作を重ね、絶妙な調和で完成した、柚子、一味がほのかに香る粉末状の醤油です。

販売価格
1,650円(税込)

料亭の合鴨鍋

2022/02
「女性自身」 掲載

脂と赤身の絶妙なバランスの合鴨肉と、野菜や湯葉、生麩に当店自慢の出汁がよく合う季節の料亭鍋です。

販売価格
11,664円(税込)

料亭のおでん鍋

2022/02
「ちゃちゃいれマンデー」 ご紹介
2020/12
「タイチサン!」 ご紹介
2020/12
「STORY」 掲載

練りものや大根などの定番おでん具材に加え、海老や帆立などお鍋の具材を贅沢にご用意。生湯葉や京ひろうす、合鴨つみれを入れ京都らしいお鍋に仕上げています。

販売価格
11,664円(税込)

至高の昆布

2022/01
「ヒルナンデス」 ご紹介
2020/04
「大阪ほんわかテレビ」 ご紹介
2019/12
「ノンストップ!」 ご紹介
2019/10
「おとなの週末(11月号)」 掲載

「がごめ昆布ふりかけ」と「下鴨昆布」のギフトセットです。昆布の旨みを引き出した、贅沢なご飯のお供をお楽しみください。

販売価格
3,240円(税込)

料亭のあんぱん

2021/12
「思い込みリセット!」 ご紹介
2020/09
「無料屋」 ご紹介
2020/07
「なにわからAぇ!風吹かせます!」 ご紹介
2018/12
「ELLE」 掲載

甘さ控えめの粒あんを練りこみ、酒種で仕込んだ生地と合わせマーブル状に練り込んだ食パン型のあんぱんです。

販売価格
1,998円(税込)

鮑と松茸のぜいたく煮

2021/12
「せやねん!」 ご紹介

上質な真昆布を松茸の風味とともにじっくり煮上げ、相性の良い鮑を合わせて贅沢に仕上げました。醤油、お出汁、砂糖等で味付け、やわらかく煮込んだ肉汁溢れる逸品です。

販売価格
2,160円(税込)

[島根県産]のどぐろの出汁しゃぶ

2021/12
「京Biz」 ご紹介

島根県産の濃厚な旨みと甘みを蓄えたのどぐろと、料亭の料理人による味の研磨を重ねた特製の出汁と調味料、新鮮な野菜をご用意いたしました。のどぐろの程よい脂の甘みとふんわりした食感をご堪能ください。

販売価格
21,600円(税込)

【冬季限定】京おでん

2021/02
「サタデープラス」 ご紹介
2019/12
「とっておきの手みやげ&お取り寄せ/OTONA SALONE特別編集」 掲載
2018/12
「週刊女性」 掲載

厳選素材を自慢の出汁でじっくり煮込んで、旨味しみ出る京の逸品をご堪能下さい。

販売価格
5,400円(税込)

きんぴらまぐろ

2021/01
「OH!バンデス」 ご紹介
2019/11
「心を掴む手土産本」 掲載
2016/11
「サライ(12月号)」 掲載
2015/11
「美しいキモノ(冬)」 人気の冬ギフトベスト10 掲載

まぐろとささがき牛蒡をじっくりと丁寧に炊き上げた人気の佃煮です。

販売価格
3,240円(税込)

料亭の昆布ふりかけ

2020/10
「ハナタカ!優越館」 ご紹介

[北海道道南産]がごめ昆布・塩昆布を贅沢に使い、干しえび、ごまの香ばしさ、そして山椒の香りを絶妙に調和させたふりかけです。

販売価格
1,296円(税込)

【秋季限定】鱧と本しめじの料亭鍋

2020/09
「週刊新潮」 掲載

厳選された瀬戸内産の鱧と、本しめじをはじめとした国産の茸3種をたっぷりご堪能いただけるお鍋です。

販売価格
11,664円(税込)

料亭の鴨まんじゅう

2020/09
「週刊新潮」 掲載

京都に古くから伝わる京料理の一つ「鴨まんじゅう」。国産合鴨肉に山椒で香りつけたそぼろを里芋の生地で包み揚げました。

販売価格
5,400円(税込)

料亭のとろゆば御飯

2020/09
「週刊新潮」 掲載
2020/09
「水野真紀の魔法のレストラン」 ご紹介
2020/03
「ちぐスマ!」 ご紹介
2018/10
「満点☆青空レストラン」 ご紹介

あっさりとした湯葉に、出汁の効いた餡。上質な深い味わいと口どけのよさをお楽しみください。

販売価格
5,400円(税込)

鯛そぼろ

2020/05
「男子ごはん」 ご紹介

職人の技で繊維にまでほぐした身を、淡口でしっとりとした口ざわりに仕上げました。 鯛の身に針海苔、山椒などを添えて、さっぱりとした風味のそぼろです。

販売価格
1,080円(税込)

料亭の合鴨ロース

2020/05
「宇賀なつみの呑んで歩いて旅をして」 ご紹介
2016/06
「おとなの週末(7月号)」 お取り寄せ中元ギフト 5位

合鴨ロース肉を醤油味で煮込んだ、ほんのり赤身が残る肉とコクのある煮込みタレが特徴です。

販売価格
5,400円(税込)

【数量限定】料亭のすき焼き

2019/12
「BRUTUS(906号)」 掲載

肉質等級最高ランク『5』に格付けされている仙台牛と、仙台牛の魅力を引き出す特製の割り下で「旨み・甘み・香り」をご堪能ください。

販売価格
25,704円(税込)

料亭の葉山椒茶漬け

2018/12
「Hello!」 掲載

ホタテ貝の耳に山椒の葉と、しその葉を加え香り豊かな山椒の実で炊き上げました。

販売価格
540円(税込)

ちりめん山椒せんべい

2018/12
「マツコ&有吉 かりそめ天国」 ご紹介
2017/04
「BRUTUS 特別編集 最高のおやつ」 掲載
2016/09
「オレンジページ」 掲載
2016/06
「BRUTUS」おいしいお菓子特集 掲載

良質な国産ちりめんじゃこと国産実山椒を、せんべいとして焼き上げました。

販売価格
1,080円(税込)

合鴨と葱の出汁しゃぶ

2018/12
「eclat(エクラ)」 掲載

口当たりよくまろやかな合鴨肉をだしにくぐらせることで、旨みが凝縮され、柔らかな肉の食感をお楽しみいただけます。

販売価格
10,800円(税込)

料亭の鱧づくし

2018/07
「ちゃちゃ入れマンデー!」 ご紹介

京名物鱧料理と吟味した素麺とを組み合わせた「料亭の鱧づくし」を謹製いたしました。 梅だれやそうめんつゆで夏の涼味あふれるお料理をぜひご賞味ください。

販売価格
12,960円(税込)

JIMONO

2018/05
「おとなの週末(6月号)」 掲載

日本各地で愛される“おいしい肴”を日本酒バルのまえがお届けします。

料亭の粉しょうゆギフト(白コンテナ・黒コンテナ)

2017/11
「婦人画報(12月号)」 掲載

世界で活躍するデザイナー佐藤オオキ氏が手がけた、粉しょうゆの新しい容器がセットになったギフトパッケージです。

販売価格
1,650円(税込)

[のまえ]山海の幸

2017/04
「おとなの週末(6月号)」 掲載
2017/04
「てっぺん静岡」 ご紹介

自然の恵みから生まれた3種のご馳走は、ご飯のお供に、酒の肴に、毎日の食卓で楽しんでいただける山海の幸の詰合せです。

販売価格
3,780円(税込)

料亭の昆布〆

2017/03
「ベストギフトアワード」 価格別オススメ部門賞 グルメ部門賞
2017/03
「ベストギフトアワード」 素敵パッケージ部門賞 金賞
2017/03
「ベストギフトアワード」 目上の方へ贈りたい部門賞 銅賞
2016/06
「おとなの週末(7月号)」 お取り寄せ中元ギフト 2位

昆布で〆た4種の魚介と野菜に煎り酒をつけて。和のサラダ感覚でお愉しみください。

販売価格
5,400円(税込)

料亭のご馳走二撰(昆布ふりかけ・きんぴらまぐろ)

2016/05
「おとなの週末(6月号)」お取り寄せ父の日ギフト 3位

[北海道道南産]がごめ昆布・塩昆布を贅沢に使った香ばしいふりかけと、ささがき牛蒡と鮪をじっくりと炊き合わせた人気佃煮のセットです。

販売価格
2,376円(税込)

料亭のご馳走 楓

2016/03
「こちら秘書室」公認『“接待の手土産”セレクション2016』「特選」

お出汁で炊いた優しい味のちりめん山椒、ささがき牛蒡と鮪をじっくりと炊き合わせた佃煮のきんぴらまぐろ、香り豊かな松茸と北海道産の昆布を贅沢に使用した松茸昆布の三種詰め合わせです。

販売価格
5,400円(税込)